Описание
Характеристики
Характеристики с оценкой
Описание
Тёртое какао из никарагуанских какао-бобов обладает довольно мягким, но при этом выраженным шоколадным профилем. В нём ощущаются травяные ноты и оттенки тёмных сухофруктов. Вкус сбалансированный, глубокий. Послевкусие сложное, с намёками на цветочность и ореховость. Это тёртое какао можно назвать классикой "с изюминкой".
Характеристики
Какао-бобы
Никарагуа, O'Tuma
Тип какао-бобов
Fino de aroma
Содержание какао
100%
Способ производства
Сделано на меланжере
Вкус
Лесной орех, тёмные сухофрукты
Форма
Стружка
Состав
100% какао-бобы, очищенные
Упаковка
Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Срок годности
12 месяцев с даты производства
Как хранить
В герметичной упаковке при температуре от 5 до 22°C и относительной влажности не более 75%
Характеристики с оценкой
Кислинка-1, Насыщенность-4, Горчинка-1, Терпкость-1
Ранее просмотренные
