0 На сумму: 0 руб
Магазин оптовых ценМинимальная сумма заказа - 8 000 рублей
Магазин оптовых ценМинимальная сумма заказа - 8 000 рублей

Какао тёртое (Танзания, Kokoa Kamili), в наличии с 6 июня 2024 г.

Количество
Итого
290 руб

Яркая фруктово-ягодная кислинка этого тёртого какао уравновешана приятной терпкостью и сдержанной шоколадной горчинкой. Выразительный аромат с намёками на ореховые ноты и послевкусие с оттенками сладкого персика гармонично дополняют друг друга. Многогранный тропический вкус танзанийского тёртого какао приятно удивляет своей интенсивностью и погружает в атмосферу солнечного летнего дня. 

Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Терпкость
 Доставка

Доставка осуществляется по России. Стоимость доставки рассчитается на странице офомрления заказа. Возможные способы доставки:

 

 Транспортная компания (на ваш выбор)

 

  Пункты выдачи заказов СДЭК

 

 Пункты выдачи заказов DPD

 

ББ Пункты выдачи заказов Boxberry

 

 Курьерская доставка по России

 

 Курьером по Екатеринбургу (в день заказа)

 

 Почта России

 

 Подробнее о доставке 




   Оплата

Оплата заказа возможна одним из следующих способов:

 

 Безналичный расчет (для организаций и ИП)

 

 Банковской картой (Visa, MasterCard или Maestro) на сайте

 

 Перевод на карту Сбербанка

 

Любой другой удобный вам способ оплаты

 

Гарантии

icon-05.pngКачество Создаём продукты исключительно из качественных ингредиентов. Тщательно контролируем каждый этап производства.


icon-06.pngСвежесть Если вы получили товар старше 6 месяцев с даты производства - мы вернем вам полную стоимость данного товара или заменим на более свежий.


icon-07.pngСохранность Используем герметичную современную упаковку. Благодаря ей вкус и аромат продуктов сохраняются длительное время.


icon-08.pngОтветственность Получили заказ и обнаружили, что в нём чего-то не хватает? Отправим вам недостающие товары за наш счет. А если в заказе есть что-то лишнее - возвращать не надо, это ваш "подарок" :)


icon-09.pngОтвет на каждый вопрос Мы ответим на ваше обращение в социальных сетях или по e-mail в течении 24 часов. 7 дней в неделю, без выходных. Если вы не получили ответа, то мы предоставляем скидку на ваш заказ в размере 1 000 рублей.

Бесплатно

4 пробника любых товаров на ваш выбор

Характеристики

Какао-бобы

Какао-бобы - это главная составляющая шоколада и какао-продуктов. Страна произрастания и разновидность какао-бобов во многом определяют вкус и аромат конечного продукта. Мы указываем страну (регион) произрастания какао-бобов и их название, данное производителем

Танзания, Kokoa Kamili, organic
Тип какао-бобов

Ординарные какао-бобы обладают привычным шоколадным вкусом и ароматом, на их долю приходится примерно 95 % мирового урожая какао. Какао-бобы fino de aroma обладают более сложными и многообразными оттенками вкуса и аромата, составляют примерно 5 % мирового урожая какао

Fino de aroma
Обжарка

Обжарка - один из главнейших факторов, определяющих вкус и аромат конечного продукта. Для каждого сорта какао-бобов обжарка подбирается индивидуально

Средняя
Естественное содержание какао-масла ≈ 54%
Текучесть

Свойство, характеризующее густоту и вязкость продукта в растопленном состоянии при температуре 40 градусов. Чем ниже текучесть, тем более густой шоколад в расплавленном состоянии. При добавлении какао-масла текучесть улучшается

Высокая
Измельчение и конширование не менее 48 часов
Способ производства

Продукты нашего производства сделаны на меланжере. Меланжер - это специальная мельница для приготовления шоколада. В ней какао-продукты гранитными жерновами непрерывно перетираются в течение 48-72 часов. В результате получается тертое какао, а при добавлении сахара и/или сухого молока - темный или молочный шоколад. При производстве белого шоколада перетираются сухое молоко, тростниковый сахар и какао-масло

Сделано на меланжере
Вкус Яркий, с нотами тропических фруктов
Форма Кусочки / стружка
Документ о качестве Декларация о соответствии
Состав 100% какао-бобы, очищенные
Упаковка Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock

Какао тертое – это 100% горький шоколад без каких-либо добавок. Оно прекрасно подходит для приготовления домашнего шоколада, глазури и соусов. Из него получаются превосходные начинки для тортов и насыщенные напитки. 

Какао тертое изготовлено путем перетирания очищенных и измельченных какао-бобов гранитными жерновами в меланжере (каменной мельнице) в течение 48 часов. Подобная технология позволяет максимально раскрыть богатую палитру вкуса.

Очень тонкое измельчение позволяет этому тертому какао мягко и нежно таять во рту. Благодаря хорошей текучести работать с ним удобно, а необходимость добавлять какао-масло либо отсутствует, либо существенно меньше, чем при работе с обычными видами тертого какао.

Форма твердых кусочков, с одной стороны, сохраняет аппетитный вид, с другой стороны позволяет удобно дозировать какао при его употреблении.

в наличии с 6 июня 2024 г.

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
Тип какао-бобов
Естественное содержание какао-масла
Текучесть
Измельчение и конширование
Способ производства
Документ о качестве
0 На сумму: 0 руб